これは何の　花でせう？

これは、何の花でしょう　といいつつ

「こんなボケボケの画像じゃわかんねぇよう！」

という声が、聞こえてきそう。スマンのお(笑)

実は、コレは「そば」なんですよ。

赤い花の「赤そば」です。珍しいものです。

ヒマラヤの標高3,800ｍのところから赤い花の咲く
そばを持ち帰り、品種改良した「高嶺ルビー」という
ものです。

長野県の伊那谷にこれの栽培地があり、当地のそば屋
[「留美庵(るびあん)」]:http://www.tamatebako.ne.jp/rubian/ で、この実を挽いたそばを食す
ことができるんです。

実は、花の見ごろは来週以降なのですが、食べることが
できると聞き、我慢できず昨晩のエントリーをＵＰしたあと、
いそいそと出掛けたのでした。

11時開店のお店一番乗りです(笑)

赤そばと、比較のため普通のそばとを両方注文しました。

赤そばの実は、赤くは、ありませんので、そばは、
当然　白です。

味は、普通のものと比べるとちょっとフル−ティな感じが
しましたが、もともとが味オンチなため真実は各人が
お試し下さい。

しかし、明らかに違いは、ありましたね。

店内は、直ぐにいっぱいになり、行列ができてました。

そばを食べてから、赤そば畑を見学に行きました。

全体を見渡すとまだ、ピンク色です。まだまだ赤く色づく
そうです。

そばの花は、白だと思いきっていた私には、このピンクのそば畑でも充分、インパクトありました。

これが、赤くなったら　さぞ　きれいでしょうね。